SANDWICH GRATINADO

Este delicioso sanduche es una buena opción para cualquier situación en la que requieras de una preparación rápida, sencilla pero principalmente deliciosa.

Ingredientes

1 paquete de pan tajado

1 pechuga de pollo cocinada y desmechada

Jamón

Queso mozzarella

1 lata de maicitos

4 cucharadas de mayonesa

4 cucharadas de crema de leche

3 Tomates

1 Cebolla de huevo

1 Pimentón rojo

Salsa de tomate

Salsa negra

Caldo de gallina

Queso parmesano

Aceite

Sal al gusto

1 bolsa de Leche

Maicena

Mantequilla

Preparación

Paso 1

GUISO: En una olla se rallan los tomates, el pimentón, la cebolla, salsa de tomate, salsa negra, caldo de gallina, aceite y sal al gusto. Luego se le adiciona el pollo y los maicitos

Paso 2

SALSA: En una olla se mezcla media bolsa de  leche, 1 cucharada de mantequilla, caldo de gallina y sal al gusto.  Cuando esta mezcla hierva le adicionamos media taza de leche en la cual disolvimos 2 cucharadas de maicena.  Se revuelve constantemente por 5 minutos

Paso 3

Se mezcla la crema de leche con la maicena y untamos esta salsa a todas las tajadas de pan por uno de los lados.

Paso 4

Se engrasa una refractaria, se coloca una capa de panes con el lado untado de salsa para arriba, se coloca encima una capa de jamón, luego una de mozzarella, luego el guiso, y se termina con otra capa de pan con la parte de la salsa para abajo.

Paso 5

Se le coloca encima la salsa realizada con la leche y se espolvorea el queso parmesano.  

Paso 6

Se mete al horno  180° hasta que el queso gratine 

Paso 7

Plato Casero Final