POSTRE DE LAS TRES LECHES CON MELOCOTON

Los postres son unas recetas que deleitan el paladar y con los cuales se pueden sorprender a los invitados. Esta receta casera es herencia de nuestras abuelas, las cuales tenían una sazón increíble. Se pueden realizar postres fríos o calientes; en esta ocasión les presentamos un postre frío.

Ingredientes

1 Lata grande de leche condensada

1 lata grande de crema de leche

1 medida de leche (se mide en una de las latas anteriores

1 lata de melocotones, partidos en trocitos

2 cajas de gelatina sin sabor

Preparación

Paso 1

Se toma la gelatina sin sabor se le añade medio pocillo de agua y se lleva al fogón hasta que disuelva

Paso 2

Posterior se licua la leche condensada, la crema de leche y la leche, luego se le adiciona la gelatina y se licua nuevamente

Paso 3

Después se retira de la licuadora y se le adicionan los melocotones previamente partidos en trocitos y se revuelve

Paso 4

En un molde engrasado se vierte la mezcla y se lleva a la nevera hasta que cuaje

Paso 5

Plato Final Casero

ENSALADA DE ZANAHORIA Y MANZANA VERDE

Hablar de ensaladas es algo más que hablar de lechuga con tomate y pepino, cuando pensemos en ensaladas dejemos volar nuestra imaginación porque se pueden preparar de casi cualquier ingrediente.  En este caso te presentamos esta deliciosa ensalada con zanahoria y manzana verde que gustará a toda la familia.

Ingredientes

2 Zanahorias

2 manzanas verdes

½ taza de uvas pasas

Mayonesa al gusto

2 cucharadas de vinagre de frutas

1 cucharadita de azúcar

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de limón

Preparación

Paso 1

Se toman las zanahorias y se rallan completamente

Paso 2

Preparamos una vinagreta mezclando el azúcar, sal, zumo de  limón y el vinagre de frutas y se lo adicionamos a la zanahoria previamente rallada

Paso 3

Se toman las manzanas se pelan y también se rallan y se adicionan a la zanahoria

Paso 4

Le adicionamos la mayonesa (al gusto o aproximadamente 3 cucharadas)

Paso 5

A la mezcla anterior le adicionamos las uvas pasas

Paso 6

Mezclamos bien todos los ingredientes

Paso 7

Plato Casero Final

TORTA MARIA LUISA

La Torta María Luisa es una receta casera tradicional y uno de los mayores deleites, en ella se combina la suavidad del bizcocho relleno con la dulzura del arequipe o una fina capa de mermelada de mora que ayuda con su acidez a conjugar todos los sabores y equilibrar la sensación del paladar. Combinación perfecta para acompañar con un vaso de leche fría o una bola de helado.

Ingredientes

½ Libra de mantequilla

1 ½ taza de azúcar

6 huevos

3 tazas de harina de trigo cernida

3 cucharadas de polvo royal

1 vaso grande de jugo de naranja

1 cucharada de ralladura de cáscara de naranja

Arequipe o mermelada de mora

Preparación

Paso 1

Se toma la mantequilla con el azúcar y se bate hasta obtener una mezcla cremosa, luego se van agregando  los huevos uno a uno

Paso 2

Luego se añade la harina de trigo y el polvo royal alternando con el jugo de naranja y la ralladura de cáscara y se bate continuamente

Paso 3

Se toman dos hormas y se engrasan y enharinan, la mezcla se reparte en ellas y se lleva al horno a 180° por 30 minutos, o hasta que al introducir un cuchillo éste salga limpio

Paso 4

Retiramos las tortas del horno y dejamos enfriar

Paso 5

Se desmolda la primera torta y colocamos arequipe por encima de ésta, luego colocamos la segunda torta encima.  Podemos decorar con azúcar XXX

Paso 6

Plato Casero

PAQUETICOS DE QUESITO

Esta receta casera, sirve como pasaboca y es ideal para atender visitas o familiares. Receta tradicional con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir en el supermercado.

Ingredientes

Pasta hojaldrada

Quesito

Preparación

Paso 1

Se toma la pasta hojaldrada y se estira con un rodillo o una botella, la pasta no debe quedar ni muy delgada ni muy gruesa y se parte en rectángulos

Paso 2

A la paste partida en rectángulos se le coloca una tajada de quesito en el centro,  y se cierran formando un cuadrado

Paso 3

El paquetico se coloca en una lata y se meten al horno a 180º durante 20 minutos

Paso 4

Plato Casero Final

AREPA CON CARNE DESMECHADA

La arepa es una receta tradicional casera que se acompaña de incontables comidas, puede ser compañera de numerosas preparaciones, pero sin duda hay famosas combinaciones que encontramos, entre ellas las arepas con carne desmechada

Ingredientes

Carne desmechada

Tomate

Cebolla de rama

Cilantro

Arepas

Aceite de oliva

Sal al gusto

Preparación

Paso 1

Se toma la cebolla, el cilantro y el tomate se pican en trozos pequeños y luego se sofríen en un poco de aceite y sal

Paso 2

Cuando todo esté bien sofrito se le adiciona la carne de res que previamente ha sido desmechada, se deja que todo se sofrie junto 

Paso 3

Colocamos la arepa al fogón en una parrilla para calentarla hasta que dore 

Paso 4

Luego de que la arepa este dorada y tostada se coloca la carne desmechada encima y listo para consumir

Paso 5

Plato Casero

PASTEL DE GUAYABA

Les traemos otra receta tradición de nuestras abuelas, son los pasteles de guayaba, este pasaboca es también muy popular en las panaderías. Plato casero con ingredientes sencillos y fáciles de conseguir, la preparación también se realiza sin ningún problema. Espero lo disfruten

Ingredientes

Pasta hojaldrada

Bocadillo

Preparación

Paso 1

Se toma la pasta hojaldrada y con un rodillo o un utensilio redondo se extiende la pasta hasta que quede bien delgada.

Paso 2

Se toma la pasta ya extendida y se corta en la forma deseada, puede ser circular, cuadrada o en rectángulo.

Paso 3

La pasta cortada se le coloca 2 tajadas de bocadillo encima, y se tapa con otro trozo de pasta cortada, se cierra bien

Paso 4

Se colocan en una lata y se llevan al horno durante 15 minutos a 180º 

Paso 5

Plato Casero

SANDUCHE HAWAIANO

Ahora les presentamos esta receta casera, la cual contiene ingredientes muy sencillos y su proceso de elaboración también es fácil. Ideal para una comida o como algo en las tardes. Esta receta tradicional también hace parte de la herencia de nuestras abuelas.

Ingredientes

Pan Cuadrado

2 Tajadas de Jamón

1 Tajada de Mozzarella

2 Cucharadas de queso crema

2 Cucharadas de piña calada en cuadritos

Preparación

Paso 1

Se toma el pan y se parte por la mitad, se le agrega queso crema a cada tajada del pan.

Paso 2

Sobre uno de los panes se coloca una tajada de Jamón, después se le adiciona una tajada de queso mozzarella y luego se le añade otra tajada de Jamón.

Paso 3

Por último se añade la piña en cubitos a todos los ingredientes antes colocados.

Paso 4

Se coloca la otra parte del pan y se lleva a la sanduchera

Paso 5

Se asa en la sanduchera hasta que dore.

Paso 6

Plato Final Casero

Se sirve caliente