TORTA HELADA DE TRES LECHES

Una receta casera de una torta muy rica y deliciosa.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Ingredientes

1 Torta

½ Taza de Leche

1 Tarro Pequeño de Arequipe

200 Gramos de Crema de Leche

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Preparación:

Paso 1

Llevamos una olla al fogón y mezclamos la leche, crema de leche y arequipe, dejamos hasta que se mezclen bien todos los ingredientes, pero que no hierva.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 2

Engrasamos una refractaria.

Paso 3

Colocamos en la refractaria una capa de torta, una de las leches, otra de torta y así sucesivamente hasta terminar con leche.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 4

Llevamos al congelador, hasta el día siguiente.

Paso 5

Desmoldamos y decoramos con chocolatina rallada.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

CAÑON ASADO

Una receta casera que es especial para reuniones y eventos especiales.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Ingredientes:

2 Libras de Cañón de Cerdo

Aliños al gusto

Orégano, Laurel, Comino, Tomillo, Sal de Ajo

Salsa negra

Cerveza

Sal

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Preparación

Paso 1

Colocamos el cerdo en un recipiente plástico y le adicionamos el resto de ingredientes.  Llevamos a la nevera de un día para otro.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 2

Colocamos el cañón en una refractaria, bañamos con la cerveza y le echamos por encima más orégano, laurel, comino y tomillo.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 3

Llevamos al horno por 1 hora.

Paso 4

Dejamos enfriar para partir las tajadas.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

CUPCAKES DE NUTELLA

Una receta casera de cupcakes ideal para los niños.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Ingredientes

1 ½ Taza de Harina de Trigo

½ Taza de Maní Picado

1 Frasco de Nutella

2 Huevos

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Preparación

Paso 1

Batimos los huevos.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 2

Agregamos la harina, maní y nutella.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 3

Mezclamos bien.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 4

Vaciamos en los moldes.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 5

Llevamos al horno a 180° hasta que al introducir un palillo este salga limpio.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

GALLETAS DE CANELA

Otra receta casera para preparar unas ricas galletas.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Ingredientes

¾ Taza de Leche Condensada

1 ½ Taza de Harina de Trigo

250 Gramos de Mantequilla

2 Cucharadas de Canela

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Preparación

Paso 1

Se bate la mantequilla hasta que esté cremosa.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Paso 2

Se le adiciona la leche condensada y se mezcla.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Paso 3

Se adiciona la harina y la canela y se mezcla bien.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Paso 4

Se envuelve en papel film y se lleva a la nevera por 30 minutos.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Paso 6

Se arman las galletas y se llevan al horno a 180° hasta que doren.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

Paso 7

Si lo desea puede espolvorearlas con azúcar XXX y canela.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/ 

AJIACO

Una rica receta casera perteneciente a la región de Bogotá.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Ingredientes

1 Libra Papa Capira

1 Libra Papa Sabanera

½ Libra Papa Criolla

1 Pechuga

1 Mazorca

Aliños

Crema de leche

Guascas

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Preparación

Paso 1

Ponemos a cocinar la pechuga en agua con aliños, junto con la papa capira, papa criolla, mazorca.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 2

Retiramos la pechuga y adicionamos la papa sabanera y dejamos cocinar.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 3

Adicionamos las guascas y dejamos cocinar por otros 10 minutos.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 4

Desmechamos la pechuga.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/

Paso 5

Servimos el ajiaco, le echamos pechuga y crema de leche.

Paso 6

Servimos acompañado con aguacate y arroz.

Síguenos en http://www.caserosdelaabuela.com/