ARROZ CON VERDURAS SOFRITAS

Ingredientes

• 1 libra de arroz cocinado de la forma usual.
• 1 libra de pierna de cerdo cortada en cubos.
• 5 chorizos de cerdo o ternera crudos cortados en rodajas.
• 1 taza de zanahoria cortada en julianas.
• 1 taza de cebolla de huevo cortada en julianas.
• 1 taza de pimentón pelado y cortado en julianas.
• 1 taza de tomate pelado y cortado en medias lunas.
• Cilantro al gusto picado.
• Salsa de soya.
• Aceite de oliva.
• Sal al gusto.

Preparación

Paso 1

Se sofríen en aceite de oliva cada uno de los ingredientes por separado, con sal al gusto

Paso 2

Se mezclan todos los ingredientes sofritos previamente con el arroz

Paso 3

Por último se adiciona el cilantro y la salga de soya.

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Plato terminado