lunes, 20 de agosto de 2018

PAN EN SARTÉN


Una rica receta casera de pan casero hecho en sartén.

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Ingredientes
½ taza de agua tibia
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de aceite
1 taza de harina de trigo
1 huevo

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Preparación
Paso 1
Mezclamos la levadura con el agua tibia, luego agregamos la sal y el aceite y revolvemos bien.

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Paso 2
Le adicionamos el huevo y harina y mezclamos bien.

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Paso 3
Colocamos harina y amasamos la mezcla anterior hasta obtener una masa suave y que no se pegue a las manos, de ser necesario agregar un poco de harina.

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Paso 4
Engrasar un recipiente con aceite, colocar la masa y tapar con papel film.

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Paso 5
Dejar reposar por 30 minutos.

Paso 6
Espolvorear harina y amasar con un rodillo hasta obtener una masa no muy delgada.  Cortar con un recipiente y llevar al sartén a fuego bajo. 

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Paso 7
Asar por ambos lados.

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domingo, 5 de agosto de 2018

POLLO BROSTY


Una rica receta casera de pollo brosty.

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Ingredientes
5 muslos adobados con anticipación
2 tazas de harina de trigo
1 taza de hojuelas de maíz sin azúcar, trituradas
1 taza de kumis
Pimienta, Sal de ajo, curry y sal al gusto
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Preparación
Paso 1
Mezclamos la mitad de la harina con las hojuelas de maíz, pimienta, sal de ajo, curry y sal.
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Paso 2
Pasamos, uno por uno, los muslos por la harina restante, luego por el kumis y finalmente por las hojuelas.
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Paso 3
Freímos en aceite bien caliente hasta que estén dorados.
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