PALETAS DE SALPICÓN

Una receta casera hecha de frutas para compartir con los niños.

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Ingredientes

3 Tazas de Papaya picada

2 Tazas de Maracuyá

½ Taza de Mango picado

½ Taza de Duraznos (de lata) picados

½ Taza de Fresas picadas

1 Taza de Piña picada

200 gr de Crema de Leche

4 Cucharadas de Azúcar

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Preparación

Paso 1

Licuamos la crema de leche, con la papaya y el azúcar.

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Paso 2

Aparte, sacamos la pulpa del maracuyá, retirando las semillas con un colador.

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Paso 3

Mezclamos la crema de la papaya, con los trozos de fruta y el maracuyá.

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Paso 4

Ponemos en moldes y le colocamos el palito.

Paso 5

Llevamos al congelador 8 horas.

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TORTA DE CHOCOLATE SIN MANTEQUILLA, HUEVOS Y LECHE

Una receta casera de chocolate sin utilizar ingredientes como mantequilla, huevos y leche. Queda muy rica, ensayala.

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Ingredientes:

1 ½ Taza de Harina de Trigo

1 Taza de Azúcar

3 Cucharadas soperas de Cocoa (Chocolate)

5 Cucharadas soperas de Aceite de Girasol

1 Cucharadita de Bicarbonato

1 Cucharadita de Café soluble

1 Pizca de Sal

1 Cucharadita de Vinagre Blanco

1 Cucharadita de Esencia de Vainilla

1 Taza de Agua

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Preparación

Paso 1

Encendemos el horno a 170°

Paso 2

En el molde donde se va asar la torta se mezclan los ingredientes secos (harina, azúcar, bicarbonato, cacao, sal y café), los mezclamos bien y hacemos unos huecos para los ingredientes líquidos.

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Paso 3

Mezclamos los ingredientes líquidos y los echamos en los huecos que hicimos, mezclamos bien.

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Paso 4

Metemos al horno 30 minutos o hasta que la introducir un palillo salga limpio.

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CUPCAKES DE MARACUYÁ

Una receta casera de los ponqués que están de moda

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Ingredientes

100 gr de Mantequilla a temperatura ambiente

100 gr Azúcar

2 Cucharadas de Leche

2 Cucharadas Pulpa de Maracuyá

145 gr de Harina tamizada

15 gr de Coco Rallado

2 Huevos

½ Cucharadita Polvo de hornear

PARA DECORAR

200 gr de Queso Crema

60 gr de Mantequilla a temperatura ambiente

100 gr Azúcar glas

100 gr Pulpa de Maracuyá

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Preparación

Paso 1

Batimos la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremoso.

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Paso 2

Añadimos los huevos uno a uno.

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Paso 3

Añadimos el maracuyá y el coco.

Paso 4

Añadimos el polvo de hornear y la harina en tres tandas, si queda muy espeso vamos añadiendo la leche por cucharadas.

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Paso 5

Rellenamos ¾ partes de los moldes y horneamos por 20 minutos.

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Paso 6

Para decorar mezclamos el queso crema con el azúcar, mantequilla y maracuyá.  Decoramos los cupcakes con esta mezcla y coco rallado.

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DULCE DE MORA

Una receta casera para acompañar con galletas, un dulce rico, delicioso y fácil de preparar.

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Ingredientes

1 ½ Taza de Moras

2 Tazas de Agua

¼ Taza de Jugo de Limón

1 Taza de Azúcar

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Preparación

Paso 1

Colocamos las moras en el agua con el limón por 30 minutos.

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Paso 2

Escurrimos las moras.

Paso 3

Llevamos al fuego las moras, con el azúcar, sin agua, dejamos hervir por 15 minutos.

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TROZOS DE PECHUGA CON SALSA BBQ

Una receta casera baja en grasa y muy nutritiva.

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Ingredientes

1 Pechuga Deshuesada y Partida en cuadros

Salsa BBQ

1 Huevo

Harina de Trigo

Sal al gusto

Aceite para freír

Pimienta

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Preparación

Paso 1

Aliñamos el pollo con sal y pimienta y dejamos reposar por 1 hora.

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Paso 2

Batimos el huevo.

Paso 3

Colocamos harina en un recipiente aparte.

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Paso 4

Pasamos los cubos de pollo primero por la harina, luego por el huevo y luego nuevamente por la harina.

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Paso 5

Freímos en aceite caliente.

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Paso 6

Colocamos en un sartén la salsa BBQ y cuando hierva adicionamos el pollo y revolvemos bien. 

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Paso 7

Dejamos a fuego bajo por 5 minutos.

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